הגיע הזמן למנה העיקרית, זו שעליה תקום ותיפול ארוחת חג הפסח. תוכלו למצוא כאן מתכונים לאנטרקוט ברוטב, כתף טלה, עוף צלוי עם ירוקים של אביב, פאי רועים, סלמון קליל ועוד מבחר רעיונות למנות עיקריות לארוחת ליל סדר מנצחת

ללקק את האצבעות: השף חיים כהן מציע מנה מושלמת לחג - תבשיל אסאדו עם יין לבן בשיטת "לזרוק לתנור וגמרנו", שמתבשל בטמפרטורה נמוכה למעלה מחמש שעות ומתפרק מהעצם

דוד רוזנטל, חושד בטורטיות, באוכל מקסיקני כשר, וגם קצת בנס ציונה, אז איך כל זה התחבר לארוחת צהריים נהדרת?

תוספת טעימה, קלה ומהירה להכנה של שעועית ירוקה עדינה ושלמה המוקפצת עם שמן זית, בוטנים, שומשום ומלח גס

המאפים המטורפים שכל אחד חייב להכיר: המונה טועם גילה ממש במקרה במהלך נסיעה שיגרתית במונית מקום ותיק שפועל בחיפה משנות ה-70, המציע פאטייר בשר קטן וממזרי וגם קובה צמחונית משגעת, וכל זה בתמורה מלאה לכסף ששילם

"מנות אותנטיות מסלוניקי ואתונה, הפתעות מטורקיה, ויטרינת בשרים שתשגע את הקרניבור המצוי ותפריט אוזו ענק. מסעדת "סלון יווני" החדשה של גיא פרץ היא הדבר הכי קרוב לחופשה קיצית ביוון, מינוס כרטיס הטיסה"

למי שלא יכול בלי קציצת הדג המסורתית, כמובן שיש מדריך עם מתכון מפורט להכנת גפילטע פיש, אבל מי שמעדיף את קציצות הדגים שלו בחג בטעמים קצת פחות פולניים, יוכל להכין אותן ברוטב סמיך וחריף של עגבניות ופלפלים חריפים או בסיר אביבי יחד עם תחתיות אטישוק ברוטב לימוני

קציצות קינואה לפי המתכון של רביבה וסיליה